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畜禽粪便制造生物有机肥的技术

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畜禽粪便制造生物有机肥的技术

发布日期:2018-11-01 作者: 点击:

近年来我国农村畜禽养殖业发展很快,有家庭户养、也有企业规模化养殖的。所生产的畜禽肉制品,丰富了城乡居民的菜蓝子。但是,我们也应看到,畜禽养殖所产生的污水、粪便,特别是规模化养殖会产生大量粪便和污水,如果管理不当,会造成对养殖场周围的环境污染,使蚊蝇大量滋生,还会污染周围的水源,严重制约了畜禽养殖业的可持续发展。

我们知道,这些畜禽粪便中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质及钙、磷、钾、氮等营养成分,是生产价廉质优的的主要原料。千百年来农民采用各种传统的方法加工成有机肥。但是传统沤粪制肥存在肥效低、有害微生物杀灭不彻底等现象。而用它来生产,是利用现代微生物技术,以畜禽粪便为主,麸皮、花生壳粉、作物秸秆等为辅料作为载体,接入具有多种高效有机物分解功能的、由多种有益微生物菌株复合而成的发酵基菌种,用搅拌的方法将菌种和畜禽粪便充分搅匀,使微生物菌种接入到畜禽粪便中,再经过快速升温、发酵、腐熟、除臭等一系列无害化处理后,制造出来的生物有机肥。 

它是农业生产技术的一大革命。被我国农业部确定为“引进国际先进农业科学技术”,属农业部 “948”项目,目前已在我国华北、华中等畜禽养殖大省推广。

今天,我们就以鸡粪为例,向大家介绍这种制造生物有机肥的技术。

一、生物有机肥的特有功效

生物有机肥与传统堆沤的而成的畜禽粪便有机肥不同,它有下面这些特有的功效:

(一)增肥抗病。生物肥中含有大量具有固氮菌、解钾菌、解磷菌、酵母菌、放线菌等的功能菌,能固氮、解钾、解磷,分解粗蛋白等,它们在它们快速繁殖时,会抑制有害微生物的生存和繁殖,减少土传病害的发生,刺激作物生长,提高作物的抗病性能。

(二)培肥地力。生物有机肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增强土壤透气性,改善土壤团粒结构,提高保水保肥性能,培肥地力。

(三)改善农产品品质。生物有机肥养分全面,并兼具多种生物活性,施用后能明显改善农产品品质,用于生产有机食品、有机农产品,能提高农产品在市场上的竞争力。

二、制造生物有机肥的过程

(一)      微生物发酵基菌种混合物的制作

制造生物有机肥,就要用生物发酵基作菌种,我们在这儿采用的是HM发酵基。为了将HM发酵基里的固氮菌、解钾菌、解磷菌、酵母菌、放线菌、巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等10余种有益微生物菌种,更加均匀的与鸡粪接触,一般将一袋100克HM的发酵基平均分成五个等份,每一份20克,在每一份HM发酵基中,加入1-1.6千克左右的麦麸或豆粕等辅料,充分混合均匀,我们把它叫做菌种混合物。这样每份菌种混合物可以发酵200千克左右鸡粪。

(二)      两种制造方法:

畜禽粪便生物有机肥的制造,可以分为静态加工和动态加工两种方法。

1、   静态加工制造生物有机肥的技术:

静态加工生物有机肥,是在田间地头由农民自制生物有机肥,它方法简单,便于操作,投资少,适用于小型养殖专业户操作。

(1)、鸡粪和辅料的准备

选择一块地面平坦、没有积水、30平方米左右的空地,将鸡粪和辅料分开堆放。

为了便于菌种混合物能均匀地和鸡粪混合,我们将1000千克鸡粪,也平均分成五个等份。每个等份约200千克左右。

一般以颗粒状或粉状的麦麸、花生壳粉等为主要辅料,如采用玉米秸秆、棉花桔杆等做辅料,则要先将它们切成5-10厘米的长度,过长会使搅拌不方便。加入辅料的目的是调节鸡粪的含水量和碳氮比,增加发酵物的透气性。

(2)、建造发酵平台

鸡粪和辅料准备好后,要根据环境和农户实际情况,建造发酵平台。

建发酵平台时要选择向阳、平整、地势较高、避开风口,便于操作的地方。先挖若干条平行的通风沟,沟宽30厘米,深30厘米,沟梁宽20厘米。将树枝、竹条、秸秆等横铺在沟梁上,形成一个底部透气的发酵平台,这样便于通风供氧。因为HM发酵基里面的有益生物菌群属于好氧菌种,只有在氧气充足情况下才能将发酵物腐熟。

发酵平台建好了,下面我们就可以进行静态加工生物有机肥的制造了。

(3)、操作步骤

取一份菌种的混合物均匀地撒在准备好的鸡粪上,搅拌均匀。搅拌过程中要将鸡粪的含水量调到60%左右,即抓一把鸡粪在手里,握紧成团,指缝间可见水但不滴水。松开手,轻轻一碰就散开了,这样的含水量就可以了。如果含水量太高,要在鸡粪上撒入麦麸、玉米秸秆等辅料来降低鸡粪的含水量;如含水量太低,应添加新鲜的鸡粪或撒些水。将搅拌好的鸡粪堆积在发酵平台上。

用同样的方法处理另外四堆鸡粪,全部堆在一起。这时高度约1-1.2米,长和宽均为1.5-2米见方,堆肥的体积一般在1.5立方米。

(4)、发酵过程的管理

在发酵过程中,对温度的控制非常重要。温度过低,达不到腐熟的标准;温度过高,堆肥的养分容易损失。堆肥内的温度是从外表向内30厘米以里为准。因此,测量温度用的温度计,它的金属杆要长于30厘米,在测量时,要插入堆肥内30厘米以上,才能正确的反映堆肥的发酵温度。

发酵温度和时间的要求:

堆肥结束后,鸡粪就进入发酵阶段。它会自动升温到55℃以上,维持5到7天,这时就能杀死大部分寄生虫卵和有害菌,达到无害化处理标准。过3天左右翻一次堆,这有利于透气、散热、腐熟均匀。

发酵7-10天后,温度自然降到50℃以下,由于在发酵过程中有些菌种会因高温失去活性,需要第二次发酵时。再次加入5-8千克的菌种混合物,搅拌均匀。这时次将水分控制在50%左右。如抓一把鸡粪在手里,握紧成团,手心潮湿,指缝间无水渗出,说明水分合适。

第二次发酵的温度要控制在50℃以下,经过10-20天,堆肥内温度就下降到40℃以下了,这就达到了腐熟标准。

(5)、发酵过程中应注意的事项

用静态方法制造生物有机肥的过程中,应注意:

在发酵物表面覆盖一层10厘米左右的细碎秸秆或撒一层过磷酸钙,可以减少氨气的蒸发,避免养分的损失。

发酵过程中若遇大风,顶部要覆盖秸秆等透气物,以减少水分的蒸发和温度的散失。

畜禽粪便存放时间过长或厩肥中秸秆、杂草较多,粪便较少,可适当加些菜籽粕、尿素或者新鲜鸡粪,增加氮的含量,调高碳氮比,加快发酵速度,提高肥料质量。堆肥的pH值应控制在5.5-8.5,如果堆肥pH值低于5.5,就是过于偏酸性了,可适当添加生石灰进行调节。应尽量避免在梅雨季节,露天制造生物有机肥,以免水分太高。如堆肥发酵过程中出现水分偏高,透气性差,可在发酵堆的中间插几根秸秆帮助透气。

当生物有机肥的颜色变为深褐色或黄褐色,堆肥内部的有机肥表面附有大量的白色菌丝,无生鸡粪、无蛆虫、无臭味,并带有轻微的氨味,这时用静态方式制造的生物有机肥已达到腐熟标准。就可以直接在田地作基肥或追肥使用了。

以上介绍的是用鸡粪小规模静态加工制造生产生物有机肥方法,农户可以根据不同粪源,场地大小和对肥料的需求量,应地制宜,来合理地安排生产。

畜禽粪便制造生物有机肥的技术 



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