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畜禽粪 便制造生物有机肥的技术

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畜禽粪 便制造生物有机肥的技术

发布日期:2018-11-01 作者: 点击:

近年来 我国农村畜禽养殖业发展很快,有家庭户养、也有企 业规模化养殖的。所生产的畜禽肉制品,丰富了 城乡居民的菜蓝子。但是,我们也应看到,畜禽养 殖所产生的污水、粪便,特别是 规模化养殖会产生大量粪便和污水,如果管理不当,会造成 对养殖场周围的环境污染,使蚊蝇大量滋生,还会污染周围的水源,严重制 约了畜禽养殖业的可持续发展。

我们知道,这些畜 禽粪便中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、矿物质及钙、磷、钾、氮等营养成分,是生产 价廉质优的的主要原料。千百年 来农民采用各种传统的方法加工成有机肥。但是传 统沤粪制肥存在肥效低、有害微 生物杀灭不彻底等现象。而用它来生产,是利用 现代微生物技术,以畜禽粪便为主,麸皮、花生壳粉、作物秸 秆等为辅料作为载体,接入具 有多种高效有机物分解功能的、由多种 有益微生物菌株复合而成的发酵基菌种,用搅拌 的方法将菌种和畜禽粪便充分搅匀,使微生 物菌种接入到畜禽粪便中,再经过快速升温、发酵、腐熟、除臭等 一系列无害化处理后,制造出 来的生物有机肥。 

它是农 业生产技术的一大革命。被我国农业部确定为“引进国 际先进农业科学技术”,属农业部 “948”项目,目前已在我国华北、华中等 畜禽养殖大省推广。

今天,我们就以鸡粪为例,向大家 介绍这种制造生物有机肥的技术。

一、生物有 机肥的特有功效

生物有 机肥与传统堆沤的而成的畜禽粪便有机肥不同,它有下 面这些特有的功效:

(一)增肥抗病。生物肥 中含有大量具有固氮菌、解钾菌、解磷菌、酵母菌、放线菌等的功能菌,能固氮、解钾、解磷,分解粗蛋白等,它们在 它们快速繁殖时,会抑制 有害微生物的生存和繁殖,减少土传病害的发生,刺激作物生长,提高作物的抗病性能。

(二)培肥地力。生物有 机肥中含有大量有益微生物能疏松土壤、增强土壤透气性,改善土壤团粒结构,提高保水保肥性能,培肥地力。

(三)改善农产品品质。生物有机肥养分全面,并兼具多种生物活性,施用后 能明显改善农产品品质,用于生产有机食品、有机农产品,能提高 农产品在市场上的竞争力。

二、制造生 物有机肥的过程

(一)      微生物 发酵基菌种混合物的制作

制造生物有机肥,就要用 生物发酵基作菌种,我们在这儿采用的是HM发酵基。为了将HM发酵基里的固氮菌、解钾菌、解磷菌、酵母菌、放线菌、巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等10余种有益微生物菌种,更加均 匀的与鸡粪接触,一般将一袋100克HM的发酵 基平均分成五个等份,每一份20克,在每一份HM发酵基中,加入1-1.6千克左 右的麦麸或豆粕等辅料,充分混合均匀,我们把 它叫做菌种混合物。这样每 份菌种混合物可以发酵200千克左右鸡粪。

(二)      两种制造方法:

畜禽粪 便生物有机肥的制造,可以分 为静态加工和动态加工两种方法。

1、   静态加 工制造生物有机肥的技术:

静态加工生物有机肥,是在田 间地头由农民自制生物有机肥,它方法简单,便于操作,投资少,适用于 小型养殖专业户操作。

(1)、鸡粪和辅料的准备

选择一块地面平坦、没有积水、30平方米左右的空地,将鸡粪 和辅料分开堆放。

为了便 于菌种混合物能均匀地和鸡粪混合,我们将1000千克鸡粪,也平均分成五个等份。每个等份约200千克左右。

一般以 颗粒状或粉状的麦麸、花生壳 粉等为主要辅料,如采用玉米秸秆、棉花桔杆等做辅料,则要先将它们切成5-10厘米的长度,过长会使搅拌不方便。加入辅 料的目的是调节鸡粪的含水量和碳氮比,增加发酵物的透气性。

(2)、建造发酵平台

鸡粪和辅料准备好后,要根据 环境和农户实际情况,建造发酵平台。

建发酵 平台时要选择向阳、平整、地势较高、避开风口,便于操作的地方。先挖若 干条平行的通风沟,沟宽30厘米,深30厘米,沟梁宽20厘米。将树枝、竹条、秸秆等横铺在沟梁上,形成一 个底部透气的发酵平台,这样便于通风供氧。因为HM发酵基 里面的有益生物菌群属于好氧菌种,只有在 氧气充足情况下才能将发酵物腐熟。

发酵平台建好了,下面我 们就可以进行静态加工生物有机肥的制造了。

(3)、操作步骤

取一份 菌种的混合物均匀地撒在准备好的鸡粪上,搅拌均匀。搅拌过 程中要将鸡粪的含水量调到60%左右,即抓一把鸡粪在手里,握紧成团,指缝间 可见水但不滴水。松开手,轻轻一碰就散开了,这样的 含水量就可以了。如果含水量太高,要在鸡粪上撒入麦麸、玉米秸 秆等辅料来降低鸡粪的含水量;如含水量太低,应添加 新鲜的鸡粪或撒些水。将搅拌 好的鸡粪堆积在发酵平台上。

用同样 的方法处理另外四堆鸡粪,全部堆在一起。这时高度约1-1.2米,长和宽均为1.5-2米见方,堆肥的体积一般在1.5立方米。

(4)、发酵过程的管理

在发酵过程中,对温度 的控制非常重要。温度过低,达不到腐熟的标准;温度过高,堆肥的养分容易损失。堆肥内 的温度是从外表向内30厘米以里为准。因此,测量温度用的温度计,它的金属杆要长于30厘米,在测量时,要插入堆肥内30厘米以上,才能正 确的反映堆肥的发酵温度。

发酵温 度和时间的要求:

堆肥结束后,鸡粪就进入发酵阶段。它会自动升温到55℃以上,维持5到7天,这时就 能杀死大部分寄生虫卵和有害菌,达到无害化处理标准。过3天左右翻一次堆,这有利于透气、散热、腐熟均匀。

发酵7-10天后,温度自然降到50℃以下,由于在 发酵过程中有些菌种会因高温失去活性,需要第二次发酵时。再次加入5-8千克的菌种混合物,搅拌均匀。这时次将水分控制在50%左右。如抓一把鸡粪在手里,握紧成团,手心潮湿,指缝间无水渗出,说明水分合适。

第二次 发酵的温度要控制在50℃以下,经过10-20天,堆肥内温度就下降到40℃以下了,这就达到了腐熟标准。

(5)、发酵过 程中应注意的事项

用静态方法制造生 物有机肥的过程中,应注意:

在发酵 物表面覆盖一层10厘米左 右的细碎秸秆或撒一层过磷酸钙,可以减少氨气的蒸发,避免养分的损失。

发酵过程中若遇大风,顶部要 覆盖秸秆等透气物,以减少 水分的蒸发和温度的散失。

畜禽粪 便存放时间过长或厩肥中秸秆、杂草较多,粪便较少,可适当加些菜籽粕、尿素或者新鲜鸡粪,增加氮的含量,调高碳氮比,加快发酵速度,提高肥料质量。堆肥的pH值应控制在5.5-8.5,如果堆肥pH值低于5.5,就是过于偏酸性了,可适当 添加生石灰进行调节。应尽量 避免在梅雨季节,露天制造生物有机肥,以免水分太高。如堆肥 发酵过程中出现水分偏高,透气性差,可在发 酵堆的中间插几根秸秆帮助透气。

当生物 有机肥的颜色变为深褐色或黄褐色,堆肥内 部的有机肥表面附有大量的白色菌丝,无生鸡粪、无蛆虫、无臭味,并带有轻微的氨味,这时用 静态方式制造的生物有机肥已达到腐熟标准。就可以 直接在田地作基肥或追肥使用了。

以上介 绍的是用鸡粪小规模静态加工制造生产生物有机肥方法,农户可 以根据不同粪源,场地大 小和对肥料的需求量,应地制宜,来合理地安排生产。

畜禽粪
便制造生物有机肥的技术 



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